<怎么买股票>中国六大地方猪种分类解析：华北型猪的分布、代表品种与生物学特征

根据我国猪种的起源、外形、生产性能、分布，以及品种所在地区的自然地理、社会经济、农业生产和和饲养管理条件，我国地方猪种划分为华北、华南、华中、江海、西南和高原共六大类型。

一、华北型

1、分布和地区特点

华北型猪分布最广，主要分布在淮河、秦岭以北，包括东北区、蒙新区；

气候干燥寒冷，地多人少；

作物以杂粮为主，粗料多，精料少，有放牧养猪习惯；

养猪多采取放牧或放牧与舍饲相结合，农家一般采用吊架子肥育。

2、代表猪种

东北民猪：主产于东北及河北等省。

八眉猪：又称泾川猪、西猪，中心产区分布于甘肃、宁夏、陕西、青海、新疆、内蒙等省区。

黄淮海黑猪：包括淮猪、莱芜猪、深州猪、河套大耳猪，分布在黄河中下游、淮河、海河流域。

汉江黑猪：包括黑河猪、铁河猪、铁炉猪、水河猪、安康猪地方品种，分布在陕西南部汉江流域。

沂蒙黑猪：包括沂南二茬猪、莒南猪，分布在山东临沂地区。

3、生物学特征

体型较大，各品种间体型差异较大，分大、中、小型猪。腰背窄而较平地方品种，四肢粗壮，头较平直，嘴筒长，便于掘地采食；耳大下垂地方品种，额间多纵行皱纹 抗寒力强，华北型猪皮厚多皱褶中国六大地方猪种分类解析：华北型猪的分布、代表品种与生物学特征，毛粗密，鬃毛发达；背毛绝大部分为全黑色，冬季密生绒毛，抗寒力强。

繁殖力强，性成熟早，产仔数多肥育性能中等，前期增重缓慢中国六大地方猪种分类解析：华北型猪的分布、代表品种与生物学特征，而在肥育后期增重很快。

胴体品质：瘦肉率较高达４５％以上；屠宰率较低，一般约为60％－70％。肉色鲜红，肉味浓厚，肌内脂肪含量高。

4、特别介绍：东北民猪

①优点

繁殖率高； 肉质好，肉质坚硬，肌肉鲜红，肌间脂肪含量高，无PSE和DFD猪肉； 抗逆性强：民猪在零上30℃和零下28℃的气温下仍能正常生产；发病率和病死率也比瘦肉型猪低23%和20%。

耐粗饲，在日粮粗纤维含量 8%的情况下，对粗纤维的消化率比外种猪高27%。

②生产性能

育肥性能：经过选育和改进日粮结构，民猪233日龄体重可达90公斤，日增重495克，瘦肉率为48.5％，料肉比为4:1 。

繁殖性能：公母猪6～8月龄，体重50～60公斤即开始配种，窝产仔数14.7头，活产仔13.19头。

二、华南型

1、分布及地区特点

广东、广西、福建、云南南部热带和亚热带地区；气候湿热，雨量充沛；植物终年生长，青饲料丰富，精料以谷物为主，缺乏蛋白质饲料。

2、代表猪种

广东大花白猪；滇南小耳猪；海南文昌猪；两广小花猪；广西陆川猪。

3、生物学特征

体躯特征：短、矮、宽、圆、肥，骨骼细小；背腰宽阔下陷，腹大下垂，臀较丰满，四肢开阔粗短，从幼年到成年体型都肥满；头较短小，面凹，额部皱纹不多且以横纹为主，耳小直立或向两侧平伸；毛稀，多为黑白斑块，亦有全黑被毛。

性成熟早，繁殖力中等；饲养水平较低，多以放牧为主；生长缓慢。

胴体品质：瘦肉率低，脂肪率高，超过40%。

4、特别介绍：陆川猪

①显著特点

属小型脂肪型品种，早熟易肥；繁殖力高，经产母猪产仔数为12.42头，仔猪成活率93%。

肉质好、肉嫩味鲜。耐热、耐粗食，抗逆性强，适应南方湿热高温的气候和缺乏精饲料的饲养条件。

遗传力稳定，杂交优势明显 。

②生产性能

生长性能：160-180上市，活重61公斤，平均日增重400多克，屠宰率71.83%，胴体瘦肉率38.01%，背膘厚2.92cm

繁殖性能：母猪平均发情日龄126.1天，初配日龄6.5月，体重40-50公斤。初产母猪平均窝仔数8-11头，经产11-14头。

三、华中型

1、分布及地区特点

分布于长江中下游和珠江之间广大地区；气候温和，青绿饲料丰富，农业发达，水稻，小麦、玉米和豆类都有种植，农副产品丰富；养猪数量多，几乎全为舍饲。

2、代表猪种

湖北监利猪、湖南宁乡猪、浙江金华猪、江西萍乡猪等；大围子猪；华中两头乌猪；

3、体型特点

体型中等，比华南型大；体貌与华南型相似；四肢较短且疏松，背宽下凹，腹大下垂；被毛稀疏中国六大地方猪种分类解析：华北型猪的分布、代表品种与生物学特征，毛色多为黑白花；乳头为6-7对。

4、特别介绍：华中两头乌

生产性能

6月龄前生长快，成年体重：公猪99千克，母猪93千克。产仔数：初产7-8头，三胎以上11.3头。肥育期日增重413-428克,75千克屠宰率71%,瘦肉率41%-44%。

四、江海型

1、分布及地区特点

长江中下游沿岸以及东南沿海地区；属于亚热带，气候温和，人口稠密，农业发达，自然条件较好；由华北和华中两大类型猪种杂交育成，所以猪种间差异较大；毛色自北向南由全黑向黑白花过渡，体形也大小不一。

2、代表猪种

太湖猪、陕西安康猪、江苏姜曲海猪、湖北阳新猪、浙江虹桥猪

3、体型特点

头大小适中，额较宽，皱纹深且多呈菱形；耳长大下垂；背腰较宽，腹部较大；骨骼粗壮，皮多有皱褶。

4、特别介绍：太湖猪

①优点

太湖猪性成熟早，母猪初次发情为64天，比国外猪种早100日龄。 太湖猪初情排卵数平均11.16个，成年平均28.16个，比国外猪种平均排卵数多6.67个。

胚胎死亡率低，梅山猪在妊娠30天胚胎存活率为85－90％，而大白猪为65－70％。

产仔数高，太湖猪初产母猪平均产仔12.11头，经产母猪15.3头，比国外猪种多４－５头。

泌乳能力强，哺乳性好。太湖猪60日龄平均共哺乳403.92Ｋg，而国外母猪为208.8Ｋg。

②生产性能

太湖猪在25-75Kg阶段，日增重为439g，每公斤消耗精饲料4Kg，青饲料3.99Kg。6月龄公猪体重47.56Kg，母猪49Kg。

太湖猪上市体重75Kg，屠宰率65-70%，瘦肉率39.92-45.1%，脂肪占28.39%，皮占18.08%，骨占11.69%。

五、西南型

1、分布及地区特点

分布于四川盆地，盆周山区及云贵高原，地形复杂，但以山地为主。

气候温暖，雨水、云雾多；湿度大，日照小，农家养猪以放牧为主。

该地区的猪饲料条件丰富，可形成体形丰满、早熟易肥的肉脂兼用型猪。

2、主要猪种

荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪、贵州关岭猪、云南保山大耳猪。

3、体态特点

西南型猪种毛色多为全黑和相当数量的黑白花(“六白”或不完全“六白”等)，但也有少量红毛猪。头大，腿较粗短，额部多有旋毛或纵行皱纹；乳头多为6~7对，产仔数一般为8~10头；屠宰率低，脂肪多。

4、特别介绍：荣昌猪

①分布及概况

全国三大地方猪种之一，享有国宝级的待遇。主产于重庆荣昌和四川隆昌两县，后扩大到重庆和川南地区，并向全国20多个省、市推广。产区地处亚热带，温暖多雨，农作物产品丰富，青饲料利用较多。

②体型特征

带眼镜的熊猫猪，除头部有黑斑外，全身白色； 头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实；鬃毛洁白、刚韧。

③优点

耐粗食，适应农区青饲料和糠麸等农副产品多的饲养环境；杂交配合力好、遗传性能稳定；瘦肉率较高、屠宰率为69%，瘦肉率42-46%；皮薄肉嫩、肉质优良、鬃白质好。

④生产性能

生长性能：八月龄时，体重可达９０Kg，日增重450克；繁殖性能：公猪5-6月龄时可开始配种，母猪初情期平均为85.7日龄。初产母猪产仔数6.7±0.1头, 经产母猪产仔数为10.2±0.1头。

六、高原型

高原型猪种主要分布在青藏高原。被毛多为全黑色，少数为黑白花和红毛。头狭长，嘴筒直尖，犬齿发达，耳小竖立，体型紧凑，四肢坚实，形似野猪；乳头多为5对，每窝产仔5~6头；生长慢，胴体瘦肉多；背毛粗长，绒毛密生，适应高寒气候，藏猪为典型代表。

七、编外——小型猪

1、分布及地区特点

分布于中国南方交通不便的崇山峻岭之中，生态环境恶劣；饲养条件粗放，以放牧为主；长期的近亲繁殖使基因纯和程度较高。

2、代表猪种

贵州环江香猪；广西巴马香猪；海南五指山猪(老鼠猪)；云南省版纳微型猪；西藏藏猪。

3、特别介绍：巴马香猪

①概况

源产于广西巴马瑶族自治县；世界上最小的猪种之一，成年体重45Kg左右；巴马香猪来源于土猪，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。

②优点

抗逆性好，极耐粗饲，它对饲养的环境条件和饲料条件要求不高。

肉质好，乳猪和断奶仔猪无乳腥臊等异味，7-10kg断奶仔猪屠宰率为56.62，胴体瘦肉率为50.9；个体小，基因纯合，可用作实验动物。

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